神奇的薑紅茶
在日常的飲食中，我們要如何攝取到 薑的藥效而又能持續下去呢？ 最方便的是喝「薑紅茶」，將薑加到紅茶中， 對於身體很多的不適都能發揮很好的效果。 薑紅茶最根本的作用就是驅逐身體的寒氣。 很多人都知道，薑具有很好的保溫與發汗作用。 光是這兩種作用就足以加速身體的新陳代謝。
而 為什麼要選擇紅茶呢？
因為就所有的茶類來說，紅茶的溫熱 作用最好，並且含有豐富的兒茶酸， 能排泄體內多餘的脂肪，加速新陳代謝。
綠茶也含有兒茶酸等成分，不過以使 暖和身體的作用來說，紅茶比綠茶更為有效。 基於這一點來說，喝薑紅茶比較理想。 如果你不敢喝薑紅茶的話，不妨退而 求其次喝薑綠茶。
喝「薑紅茶」除了能消除體內的寒氣， 還能排除多餘的水分。對居住在臺灣 這個氣候潮濕的海島上的居民來說， 不少人的體內貯存了多餘的水分，這就是 「水毒」的症狀。「水毒」與寒性體質 會使彼此的症狀加重，若不加以改善， 全身的血行與代謝功能就會逐漸的衰退。 結果將使肩膀酸痛，身體各部位的關節 疼痛、便秘、下痢、水腫、生理痛等 的症狀也會一一產生。 一旦身體因為 水毒而使代謝功能衰退，體內就會開始 囤積脂肪，而變得肥胖。
因為水毒而產生的肥胖，是很難瘦下來的， 所以一定要先解決水毒的問題，才能再 恢復曼妙的身材。 若已有水毒的困擾， 只要多飲用薑紅茶，讓身體將寒氣逐漸排出 體外，保持身體的溫暖，水毒就會消失怠盡。 水毒被排除後，上述的種種症狀就能夠獲得 改善，多餘的脂肪也會被燃燒掉。
薑紅茶的作法 製作薑紅茶使用老薑的 效果最好，以下為其作法： １洗淨老薑，削掉外皮，再利用食物調理機 把切成小片的薑打成泥狀，用紗布包住薑泥， 絞出薑汁。 ２接著沖泡紅茶，任何廠牌的紅茶都 可以使用。也可以使用茶包沖泡。 ３趁著紅茶還熱時，加入步驟１的薑汁。 一茶杯的紅茶可加入一到兩小匙的薑汁。
喝薑紅茶應該注意的事項
原則上，每天可以喝三至六次的薑紅茶。 第一杯最好在早餐前飲用，效果較好。 其餘的二到五杯可以在進餐前、兩餐之間， 例如在早餐與午餐之前，或是就寢前飲用。
做薑紅茶的方法有兩種。一種是老薑 在磨成泥狀之後，再經過濾的步驟， 使用過濾的薑汁沖泡熱紅茶飲用； 另外一種是薑泥不必經過濾的步驟， 就直接沖泡熱紅茶喝。採用哪一種方式 都可以，因為都一樣的有效。
薑汁的使用量也沒有一定，不必局限 在一至二匙，想要多加一些也沒有關係， 只要覺得好喝就可以了。如果怕加太多 會太辣的話，也可以將量再減少一些， 這樣喝的時候就不會覺得胃不舒服了。
愛吃甜的人，可以加入少許的蜂蜜或是 黑砂糖調味。加入蜂蜜後，紅茶的顏色會 變黑，不用擔心，因為這表示薑紅茶的 保暖功效又提高了，可以放心的飲用。
薑汁放入 冰箱的冷藏室能保存一整天， 如果放入冷凍室的話則能夠保存兩至三星期。
不妨把薑汁分裝成小杯冷凍，想喝時 取出來解凍就可以了。
薑紅茶也可以加入鮮奶飲用。不過牛奶 會使身體變寒，所以加的量不要太多。
持續的喝薑紅茶一段時間以後，身體就會 逐漸的暖和，不容易感到疲勞，也不會 動輒就傷風感冒。同時對減肥也有很大的幫助。
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